烟台时刻3月15日讯(融媒体记者 郭玲玲 王刚)大棚樱桃熟了，春果第一枝，今天我们来尝一下200元一斤的大樱桃。现在成熟的品种是美早，一口咬下去“嘣”的一声，果肉爆浆，脆脆嫩嫩的嚼起来咯吱咯吱响。
烟台市农科院高级农艺师李芳东：“大棚樱桃上市，口感比较甜，糖度的话应该在18到19以上，我们会感觉这个口感非常好。个头的话也要达到32mm或32mm以上。刚才我们测的20克的这个横径达到了36mm，个头是非常大的，达到了特等果的标准。”
刚刚在第一个大棚是又红又紫的大樱桃，可是在这个大棚这个樱桃还是青的，而且还是小果，那这两个大棚它们之间这个生长周期为什么不一样呢？“通过控制棚内的温度、湿度，让樱桃树提前进入休眠期，经过大约两个月的休眠后，再打破休眠，樱桃就可提前成熟上市。”福山区门楼镇两甲村党总支书记孙承远说。
尽管眼下200元一斤的价格并不低，但是这可比进口的车厘子新鲜两万多公里呢，吸引了不少市民来采摘和尝鲜，每天销售额少说也是2万多。
想吃实惠可以再等20天，大多数的大棚樱桃目前刚上果，大批上市要等到4月份，一直持续到五一前后。凉地樱桃4月10号开花，上市时间预计在五月底，价格也将更亲民。
